Geographic Focus: ລາວ

ກະສິກຳປ່າໄມ້

Author(s): TABI
ປ້າຍທີ່ຕິດຕັ້ງໃນສວນໝາກກ້ຽງ: ເມືອງນ້ຳບາກ ດິນແດນໝາກກ້ຽງຫວານ
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ແຂມ ເປັນເຄື່ອງປ່າຂອງດົງທີ່ສໍາຄັນອັນໜຶ່ງໃນປະເທດລາວລວມທັງ ຫລວງພະບາງຖ້າເບິ່ງໃນແງ່ຂອງຍອດຂາຍປະຈໍາແຕ່ລະປີ. ຕະຫລາດແຂມໃຫຍ່ຂອງລາວ ແມ່ນຢູ່ ປະເທດຫວຽດນາມ, ໄທ ແລະ ຈີນ…
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ເຜິ້ງແມ່ນແມງໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ ແລະ ຄຸນປະໂຫຍດ ຕໍ່ກັບການຂະຫຍາຍພັນຂອງຊີວະນາໆພັນຕາມທໍາມະຊາດ ແລະ ສວນປູກໄມ້ໃຫ້ໝາກຂອງຄົນເຮົາເພາະເຜີ້ງສາມາດຊ່ວຍໃນການປະສົມເກສອນໃຫ້ແກ່ດອກໄມ້…
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ຊາປ່າເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນສູງ ຖ້າຢູ່ໃນທຳມະຊາດ,ໂດຍມີຊື່ວິທະຍາສາດວ່າ Camellia sinensis var. assamica ເຊິ່ງເປັນຊາທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນເຂດ ເນີນສູງຂອງລາວ. ຊາຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ,…
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ເຫັດທຳມະຊາດແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປ່າຂອງດົງຈາກທຳມະຊາດ ທີ່ປະຊາຊົນໃນທ້ອງຖິ່ນຫາກິນໄດ້ງ່າຍຕາມລະດູການ, ພ້ອມທັງສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ໃນແຕ່ລະປີໃນຊ່ວງລະດູເຫັດອອກ,…
Author(s): TABI
ວັງສະຫງວນ ຢູ່ຕາມສາຍນໍ້າລໍາຫ້ວຍພາຍໃນ ແຂວງຫົວພັນແມ່ນໄດ້ກາຍເປັນຍຸດທະ ສາດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີ ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ປະຊາ ກອນປາຊະນິດພັນຕ່າງໆໃຫ້ມີຄວາມອຸດດົມສົມບຸນຫລາຍຂຶ້ນ. ວັງສະຫງວນ…
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ໄຄເປັນອາຫານທີ່ສຳຄັນຂອງຄົນ ແລະ ສັດກິນພືດໃຫຍ່-ນ້ອຍ, ລວມໄປເຖິງຈຸລິນຊີທີ່ມີໜ້າທີ່ຍ່ອຍສະຫລາຍສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຕາຍລົງ, ດັ່ງນັ້ນແລ້ວໄຄຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ອາຫານ ແລະ ຕໍ່ລະບົບນິເວດວິທະຍາ.…
Author(s): TABI
ສົ່ງເສີມ-ພັດທະນາການລ້ຽງເຜິ້ງໂກນທຳມະຊາດທີ່ເປັນພື້ນຖານພູມປັນຍາທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ຢູ່ຄູ່ກັບປະຊາຊົນຕະຫຼອດໄປສູນຮຽນຮູ້ເຕັກນິກ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງມີຢູ່ 2 ແຂວງຄື: ສູນບ້ານໂພນສະຫວັນໄຊ ເມືອງແປກ ສູນບ້ານແລທອງ…
Author(s): TABI
ປ້າຍທີ່ຕິດຕັ້ງທີ່ ສູນພັດທະນາກະສິກຳຄັງເພາະ ເມືອງຄູນ ແຂວງຊຽງຂວາງ
Author(s): TABI
ການລ້ຽງປາໃນນາເຂົ້າເປັນວິຖິຊີວິດດັ້ງເດີມຂອງປະຊາຊົນຊາວຊຽງຂວາງ, ເຊິ່ງສ້າງ ເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ຕິດພັນກັນລະຫວ່າງເຂົ້າ ແລະ ປາ. ນອກນັ້ນ, ຍັງເປັນການຄວບ ຄຸມພະຍາດແມງໄມ້ ແລະ ວັດຊະພືດໃນນາເຂົ້າ,…

ຄູ່ມືການຝຶກ, ຊຸດເຄື່ອງມື ແລະ ຄູ່ມື

Author(s): ອົງການອາຫານໂລກ (WFP)
ກິນອາຫານດີເພ່ືອການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ປູກອາຫານເອົາໄວເ້ ພ່ືອບໍລິໂພກຢ່າງພຽງພໍ
Author(s): Dorothy Culloty and Photographs by Kees Sprengers
Food from Northern Laos: The Boat Landing Cookbook is the child of the confluence of the skills, knowledge and abilities of these special friends. Dorothy has brought her love of cooking and…
Author(s): ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາ ແຂວງຫຼວງພະບາງ
ຫຼັກສູດທ້ອງຖິ່ນເຫຼັ້ມນີ້ສ້າງຂື້ນເພື່ອຈັດການຮຽນຮູ້ປະສົມປະສານກັບຫຼັກສູດສ່ວນກາງໃນວິຊາ: ໂລກອ້ອມຕົວເຮົາ, ພາສາລາວ, ວິຊາເຕັກໂນ ແລະ ວິຊາສີລະປະກຳເຫຼົ່ານີ້ເປັນຕົ້ນ.…
Author(s): Syphan Bounthongsy, Veo Dalavong, Sith Nitaphone, Somdy Oudomsack, Khamphart Thongchan
ປື້ມຄູ່ມືເຫຼັ້ມນີ້ປະກອບມີ 8 ພາກສ່ວນຄື: 1.ກະສິກຳແບບຍືນຍົງແມ່ນຫຍັງ?, 2. ຮູບແບບຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ການອອກແບບລະບົບກະສິກຳແບບຍືນຍັງ, 3. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, 4. ການເກັບຮັກສາແກ່ນພັນ, 5. ສວນຄົວ ແລະ ສວນຊຸມຊົນ, 6…
Author(s): ອົງການອາຫານໂລກ (WFP)
ຊ່ວຍເຫຼືອຊຸມຊົນໃຫ້ມີການດຳລົງຊີວິດທີ່ດີຂຶ້ນໃນໄລຍະຍາວ 2017-2021 ເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບ ຊຸມຊົນຂອງ ທ້າວວັນນາ
Author(s): Keooudone Souvannakhoummane
ດອກເຜິ້ງເປັນພືດຕະກຸນໜື່ງຈັດເຂົ້າໃນກຸ່ມຂອງພືດໃບລ້ຽງດ່ຽວ, ແຕ່ດອກເຜິ້ງທັງ ໝົດແມ່ນຈັດຢູ່ໃນຕະກຸນເຜິ້ງ ທີ່ມີຊື່ວິທະຍາສາດວ່າ Orchidaceae, ລວມໃນນີ້  ມີເຖີງ 763 ສະກຸນ, ຈຳນວນ 28,000 ຊະນິດ. ນອກນັ້ນນັກພືດສວນ…
Author(s): ສີມອນ ວົງຄຳຮໍ່ ແລະ ພຸດທະວົງ ສີໂຄດ
ການຜະລິດກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ເປັນສິນຄ້າ ແມ່ນໜິ່ງແຜນງານບູລິສິດທີ່ສຳຄັນຂອງກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ ໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດຊົນນະບົດ ໃຫ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໜັ້ງທ່ຽງ ແລະ  ປັບປຸງຄູນນະພາບຊີວິດ ຂອງປະຊາຊົນ…
Author(s): Lee, You Mi et al.
Hye-Yong Jin, Tai-Hyeon Ahn, Hai-Joo Lee, Jeong Hwa Song, Chung Hee Lee, Young Jae Kim, Jung Won Yoon, Ho Sang Kang, Hyo Cheng, Jeong Ho Park, Miin Bang, Boungthong Bouahom, Chanhsamone Phongoudome,…
Author(s): Maria s. Vorontsova, Lynn G. Clark, John Dransfield, Rafael Govaerts, William J. Baker
This book contains a global checklist of all known species of bamboos and rattans. It is an authoritative source of information on accepted species of bamboos and  rattans, the correct names that…
Author(s): ສຸວັນທອງ ໄຊຍາລາດ
ໝາກ​ແໜ່ງ​ແມ່ນພືດເຄື່ອງປ່າຂອງດົງຊະນິດ​ໜຶ່ງ​ ທີ່​ປະຊາຊົນຊາວແຂວງ ຜົ້ງສາລີ​ໄດ້ຮູ້ຈັກກັນມາເປັນເວລາຫຼາຍ​ກວ່າ 3 ທົດ​ສະ​ວັດ. ໄດ້ມີການປູກ ແລະ​ຄຸ້ມ​ຄອງນຳໃຊ້ຢ່າງກ້ວາງຂວາງ​ໃນ​ທົ່ວ​ແຂວງ ​ຊຶ່ງແຕ່ລະປີໄດ້ເກັບໝາກແໜ່ງ…
ການປະກອບສ່ວນ