ແໜບສາລີ

ສ່ວນປະສົມ

• ສາລີ 1 ຖ້ວຍໃຫ່ຍ
• ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ 1 ຖ້ວຍກາງ
• ນ້ຳຕານ 1/2-1 ຈອກກາເຟ
• ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ
• ໝາກພ້າວຂູດ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ເປືອກສາລີ

ວິທີປຸງແຕ່ງ

• ຕຳສາລີ (ຕຳພໍປະມານ ບໍ່ຄວນໃຫ້ເມັດສາລີແຫລກຫຼາຍ ຈົນເກີນໄປ)
• ນຳສາລີທີ່ຕຳແລ້ວ ມາປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ ແລະ ໝາກພ້າວຂູດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ
• ຫໍ່ດ້ວຍກາບ ຫຼື ໃບສາລີ ຈະໄດ້ກິ່ນຫອມຊວນຮັບປະທານຫຼາຍກ່ວາໃຊ້ໃບຕອງ
• ຄ້າງໝໍ້ ເພື່ອນຳແໜບສາລີມາໜຶ້ງ ປະມານ 20-30 ນາທີ
• ຫຼັງຈາກຄົບ 20 ນາທີ, ໃຫ້ນຳແໜບສາລີ ແໜບໜຶ່ງມາແກະ ເພື່ອທົດສອບວ່າສາມາດຮັບປະທານໄດ້ແລ້ວ
• ປິດໄຟ ຕັກໃສ່ຈານ ພ້ອມຮັບປະທານ

ວີດີໂອເພີ່ມເຕີມ May Laos.kitchen