ແກງໄຂ່ມົດສົ້ມ

ສ່ວນປະສົມ

• ນ້ຳໃບຢານາງ 1,5 ລິດ
• ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 3-5 ຫົວ
• ໝາກເຜັດຂີ້ໜູ 2 ບ່ວງແກງ (ຕຳໃຫ້ມຸ່ນ)
• ປາແດກ 1 ບ່ວງແກງ
• ຜັກຫວານ 200 ກຣາມ
• ຜັກອີ່ຕູ່ (ຖ້າຕ້ອງການ)
• ໄຂ່ມົດແດງ 300 ກຣາມ

ວິທີປຸງແຕ່ງ

• ຄ້າງໝໍ້ໃສ່ນ້ຳຢານາງ ພ້ອມຫົວຫອມບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຕົ້ມໃຫ້ຝົດ
• ປຸງດ້ວຍນ້ຳປາແດກ ແລະ ໃສ່ຜັກອີ່ຕູ່, ຜັກຫວານ. ຕາມດ້ວຍໄຂ່ມົດສົ້ມ
• ຕົ້ມຈົນກວ່າສ່ວນປະສົມທຸກຢ່າງຈະສຸກ ປະມານ 5-7 ນາທີ
• ຕັກໃສ່ຖ້ວຍພ້ອມຮັບປະທານ

ຂໍ້ມູນຈາກ https://food.mthai.com

ວີດີໂອພີ່ມເຕີມ ก้อย สาวอิสาน หลานพ่อแล