ກ້ວຍປ່າ / Wild Banana

ການນຳໃຊ້

ອາຫານ

ພືດເປັນຢາ

ຊື່ວິທະຍາສາດ / ຕະກຸນ

Musa acuminata Colla / MUSACEAE

ຊື່ພ້ອງ

Musa acuminata subsp. acuminata
Musa acuminata var. alasensis Nasution
Musa acuminata var. bantamensis Nasution
Musa acuminata var. breviformis Nasution
Musa acuminata var. cerifera (Backer) Nasution
Musa acuminata var. longipetiolata Nasution
Musa acuminata var. nakaii Nasution
Musa acuminata var. rutilipes (Backer) Nasution
Musa acuminata var. violacea Kurz
Musa acuminata var. zebrina (Van Houtte ex Planch.) Nasution
Musa brieyi De Wild.
Musa cavendishii Lamb.
Musa cavendishii var. hawaiiensis N.G.Teodoro
Musa cavendishii var. pumila N.G.Teodoro
Musa cerifera (Backer) Nakai
Musa chinensis Sweet
Musa corniculata Kurz
Musa javanica Nakai
Musa minor Nakai
Musa × paradisiaca var. pumila Blanco
Musa × paradisiaca var. pumila G.Forst.
Musa rhinozerotis Kurz
Musa rumphiana Kurz
Musa × sapientum var. pumila (N.G.Teodoro) Merr.
Musa simiarum Miq.
Musa simiarum Kurz
Musa simiarum var. violacea Kurz
Musa sinensis Sagot ex Baker
Musa sundaica Nakai
Musa zebrina Van Houtte ex Planch.
Musa zebrina f. cerifera Backer
Musa zebrina f. rutilipes Backer

ຊື່ອື່ນ

ຊື່ລາວ: ກ້ວຍປ່າ ແລະ ກ້ອຍແຂ້.
ຊື່ໄທ: ກ້ວຍປ່າ, ກ້ວຍເຖືອນ, ກ້ວຍໝົ່ນ, ກ້ວຍເຂ້ ແລະ ກ້ວຍລິງ.
ຊື່ຈີນ: 小果野蕉

ບັນຍາຍລັກສະນະພືດສາດ

ກ້ວຍປ່າເປັນພືດລົ້ມລຸກອາຍຸຫຼາຍປີ. ລຳຕົ້ນກົມ, ສູງປະມານ 2.5 ມ, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 12 ຊມ, ກາບລຳຕົ້ນດ້ານນອກສີຂຽວອ່ອນປົນສີເຫຼືອງ, ມີຊ່ອງຫວ່າງພາຍໃນກາບ, ຜິວລຽບ. ໃບດ່ຽວ, ຮູບຂອບຂະໜານ, ກ້ວາງ 45-80 ຊມ, ຍາວ 1.5-2.5 ມ, ກົກໃບບ້ຽວ ຫຼື ຮຽວແຫຼມ, ຂອບລຽບ, ປາຍແຫຼມ ຫຼື ຕິ່ງແຫຼມ, ຜິວໃບດ້ານເທິງສີຂຽວເຂັ້ມ, ຜິວກ້ຽງ, ຜິວໃບດ້ານລຸ່ມສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ມີຝຸ່ນແປ້ງສີຂາວຈັບກະຈາຍທົ່ວທ້ອງໃບ. ກ້ານໃບຮຽວເລັກນ້ອຍ, ມີຮ່ອງເຄິ່ງກາງ, ຮູບອັກສອນຢູ, ສີຂຽວອ່ອນປົນສີເຫຼືອງ. ຊໍ່ດອກຮູບຮີ, ມີໃບປະດັບຊໍ່ດອກ, ຮູບຮີ ຫຼື ຮູບໄຂ່, ປາຍແຫຼມ, ສີເຫຼືອງ, ສີມ່ວງ ຫຼື ສີແດງ. ດອກຍ່ອຍຈັບຢູ່ຖານດອກຢ່າງໜາແໜ້ນ, ສີເຫຼືອງ, ເຕົ້າໄຂ່ຈັບລຸ່ມ. ໝາກຈັບຢູ່ເປັນພວງ(ເຄືອ) ມີ 3-7 ຫວີຕໍ່ພວງ, ໜື່ງຫວີມີໝາກ 18-16 ໝາກ, ຮູບຊົງກະບອກ ຫຼື ຮູບຮີ, ຍາວ 7-10 ຊມ, ເປືອກບາງ, ສີຂຽວປົນສີເຫຼືອງ, ເນື້ອໝາກສີເຫຼືອງ. ແກ່ນຈຳນວນຫຼາຍ, ຮູບກົມ ຫຼື ຮູບໄຂ່, ສີດຳ.

ບັນຍາຍການນຳໃຊ້

ອາຫານ: ຫຍວກ, ຫົວປີ ແລະ ໝາກອ່ອນໃຊ້ເປັນອາຫານໄດ້ ເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ແກງ, ຍຳ ແລະ ອື່ນໆ. ໝາກສຸກກິນເປັນໝາກໄມ້.

ສັບພະຄຸນ: ຢາງຈາກຕົ້ົ້ົນຊ່ວຍຮັກສາແຜ ແລະ ຫ້າມເລືອດ, ໝາກດິບ: ແກ້ອາການທ້ອງເສຍ, ໝາກສຸກ: ເປັນຢາລະບາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດລິດຊີດວງທະວານໜັກ ແລະ ຫົວປີ: ຮັກສາພະຍາດລຳໄສ້, ຮັກສາພະຍາດເລືອດຈາງ, ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາການຂອງໝາກກ້ວຍຕໍ່ 100 ກຼາມ:

kcal 94
Water 75.7 (g)
Protein 1.3 (g)
Fat 0.6 (g)
Carb 19.9 (g)
Fiber 1.7 (g)
ASH 0.8 (mg)
Ca 13 (mg)
P 19 (mg)
Na 12 (mg)
K 370 (mg)
Fe 0.4 (mg)
Cu 0.20 (mg)
Zn 0.2 (mg)
Retinol 0 (mcg)
Carotene 77 (mcg)
Vitamin A 6 (RAE mcg)
Vitamin B1 0.04 (mg)
Vitamin B2 0.04 (mg)
Vitamin B3 0.60 (mg)
Vitamin C 8 (mg)
MicronutSc 1.91

ເອກະສານອ້າງອີງ / ການອ້າງອີງ

Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Poutsavanth, O., Mayxay, M. and Newton, P.N. (2011). Bowel obstruction from wild bananas: a neglected health problem in Laos. Tropical Doctor 41(2):85-90

Hakkinen, M. (2007). New species and Variety of Musa (Musaceae) from Yunnan, China. Novon 17: 440-446

Ploetz. R.C., Kepler, A.K., Daniells, J. and Nelson, S.D. (2006). Banana and plantain-an overview with emphasis on Pacific island cultivars. species profiles for pacific island agroforestry.

Pollefeys, P. , Sharrock, S. and Arnaud, E. (2004). Preliminary Analysis of the Literature on the Distribution of Wild Musa Species using MGIS and DIVA-GIS. IPGRI, Rome, Italy.

Marod, D., Pinyo, P., Duengkae, P. and Hiroshi, T., (2010). The Role of Wild Banana (Musa acuminata Colla)on Wildlife Diversity in Mixed Deciduous Forest,Kanchanaburi Province, Western Thailand. Kasesart Journal 44: 35-43.

Racharak, P. and Eiadthong, W. (2007). Genetic relationship among subspecies of Musa acuminata Colla and A-genome consisting edible cultivated bananas assayed with ISSR markers. Songklanakarin Journal Science and Technology 29(6): 1479-1489.

ຜູ້ຮ່ວມມືໃນການສ້າງ

ດວງແຂ ແກ້ວນ້ອຍ