Return to Knowledge Base

ເຫັດຫູໜູແດງ / Jelly ear mushroom

Cite
Use
Food
Income
Medicine
Scientific Name / Family
Auricularia delicata (Mont. ex Fr.) Henn / Auriculariaceae
Synonyms
Auricula delicata (Mont. ex Fr.) Kuntze,
Auricularia auricula-judae var. delicata (Mont. ex Fr.) Rick
Auricularia delicata f. alba Kobayasi,
Auricularia delicata f. purpurea Kobayasi,
Calocera delicata Fr.,
Hirneola delicata (Fr.) Bres.,
Laschia delicata Mont. ex Fr.,
Other Names
Eng: Jelly ear mushroom
CHINESE : Zhou mu er.
FRENCH : Champignon en oreille ridé.
Botanical Description

ເຫັດຊະນິດນີ້ດອກເປັນສີນໍ້າຕານຈາງຫາສີນໍ້າຕານ, ແຜ່ນອອກບາງ ກ້ຽງ ຫຼື ມີເສັ້ນນູນກາງດອກບາງບ່ອນ, ຂະໜາດຂອງດອກສາມາດກວ້າງເຖງ 100 ມມ ແລະ ມີຮູບຮ່າງຄືຫູໜູ ຫຼື ຫູຄົນ, ເວລາແຫ້ງຈະແຂງ, ບາງ ແລະ ຄືກະດູກອ່ອນ, ດອກສົດ ຫຼື ດອກແຫ້ງທີ່ຖືກນໍ້າຈະໜຽວນຸ້ມ ແລະ ຫົດຢືດໄດ້ຄືຢາງ.

Description of Use

ເປັນເຫັດຫູໜູຊະນິດທີ່ກິນໄດ້ ແລະ ມີລົດຊາດດີ, ສາມາດນໍາໄປປະກອບອາຫານໄດ້ຫຼາຍເມນູ, ມີການບໍລິໂພກໃນທ້ອງຖິນ ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍຖືກວ່າງເປັນຂາຍໃນຕະຫຼາດ. ເຫັດຫູໜູມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢາງເຊັ່ນ: ຊ່ວຍລົດອາການຄວາມດັນໂລຫິດສູງ, ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດໄຫຼວຽນໃນຮ່າງກາຍໄດ້ດີ......

References / Citations
Thomas Laessqe, Ole Sparre Pedersen and Phongeun Stsouphanthong. 2018. ນໍາສະເຖິ້ງຫັດທີ່ກິນໄດ້, ເປັນຜິດ ແລະ ເປັນຢາ ໃນພາກເໜືອ ສປປລາວ= An Introduction to the Edible, Poisonous and Medicinal Fungi of Northern Laos. ວຽງຈັນ. (ລາວ, ອັງກິດ)
Res. J. Biotech. 2016. Screening and Characterization of Auricularia delicata Strain for Mushroom Production under Tropical Temperature Conditions to make use of Rubberwood Sawdust. Research Journal of Biotechnology.
Contribute