ໝາກກຸກໃຫຍ່ / Wing Fruit Cardamom

ອາຫານ: ໝາກກຸກເປັນໝາກແໜ່ງອິກຊະນິດໜື່ງທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມຫວານສາມາດ ກິນໄດ້ ແລະ ສາມາດຫາໄດ້ທົ່ວໄປ ໃນພາກເໜືອຂອງລາວເຮົາ, ໝາກສຸກສາມາດເກັບ ໄດ້ໃນ ເດືອນສີງຫາ ແລະ ກັນຍາ ສຳລັບເອົາມາກີນ ແລະ ຂາຍ ທົ່ວໄປຕາມຕະຫຼາດ ຫຼວງພະບາງ. ໃນປະຈຸບັນສ່ວນຫຼາຍຊາວບ້ານຈະມັກເອົາມາປູກໄວ້ໃນແຄມບ້ານເຮືອນ ເພື່ອ ສະດວກ ໃນການເກັບກູ້ ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຂົ້າປ່າໄປຫາເກັບເອົາ, ບາງຄັ້ງຍັງພົບ ເຫັນວ່າເວລາບູນຫຼໍ່ ເຂົ້າກາງພັນສາຍັງ ພົບໝາກກຸກເອົາໃສ່ໃນພາເຂົ້າ ເພື່ອ ຖວາຍພຣະ. ນອກຈາກນ້ຳໃຊ້ໝາກແລ້ວດອກຂອງມັນຍັງສາມາດ ນຳເອົາ ປູງແຕ່ງ ເປັນອາຫານໄດ້ເຊັ່ນ: ເອົາດອກສີຂາວນັ້ນມາລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວເອົາມາແກ້ງ ໃສ່ກັບປາ ຫຼື ເອົາມາລວກ ກັບແຈ່ວປາ, ບາງຄົນຍັງເອົາມາປົນໃສ່ກັບຊູບຜັກຕ່າງ.

ຢາ: ໃນຕໍາລາຢາຈີນພື້ນເມືອງ ໄດ້ນຳໃຊ້ເພື່ອເປັນຢາ ປົວພະຍາດ ທາງດ້ານ ກະເພາະລຳໄສ້ ເຮັດໃຫ້ລຳໄສ້ແຂງແຮງສາມາດຈະເລີນອາຫານໄດ້ດີ. ຄົນຈີນມັກເອົາ ໝາກແກ່ມາ ຕາກແຫ້ງ ແລ້ວຕົ້ມນ້ຳດື່ມ. ແກ່ນ ຫຼື ເມັດ ມີລົດຊາດເຢັນຮຶນ ດັ່ງນັ້ນຊາວບ້ານມັກຫຍໍ້າ ແລະ ອົມ ເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວ.

ສີນຄ້າ: ໝາກຖືກເກັບກູ້ມາຂາຍ, ມັກພົບໃນຊ່ວງ ເດືອນສີງຫາ–ກັນຍາ, ໃນຕະຫຼາດຫຼວງພະບາງ, ເພາະຊາວ ຫຼວງພະບາງ ມັກເອົາໃສ່ໃນປະເພນີບຸນຫໍ່ເຂົ້າຕ່າງໆໃນຊ່ວງກາງພັນສາ.