Return to Knowledge Base

ກາເຟໂຣບັດຕາ / Robusta coffee

Cite
ການນຳໃຊ້
ອາຫານ
ສີນຄ້າ
ພືດເປັນຢາ
ຊື່ວິທະຍາສາດ / ຕະກຸນ
Coffea canephora Pierre ex A.Froehner / Rubiaceae
ຊື່ພ້ອງ
Coffea arabica var. stuhlmannii A.Froehner
Coffea bukobensis A.Zimm.
Coffea canephora var. crassifolia Lautent ex De Wild.
Coffea canephora var. gossweileri A.Chev.
Coffea canephora var. hiernii Pierre ex De Wild.
Coffea canephora var. hinaultii Pierre ex De Wild.
Coffea canephora var. kouilouensis De Wild.
Coffea canephora var. laurentii (De Wild.) A.Chev.
Coffea canephora var. maclaudii (A.Chev.) A.Chev.
Coffea canephora var. muniensis Pierre ex De Wild.
Coffea canephora var. oligoneura Pierre ex De Wild.
Coffea canephora var. opaca Pierre ex De Wild.
Coffea canephora var. robusta (L. Linden) A. Chev.
Coffea canephora f. sankuruensis De Wild.
Coffea canephora var. sankuruensis (De Wild.) De Wild.
Coffea canephora var. stuhlmannii (A.Froehner) A.Chev.
Coffea canephora var. trillesii De Wild.
Coffea canephora var. ugandae (Cramer) A.Chev.
Coffea canephora var. welwitschii (Pierre ex De Wild.) A.Chev.
Coffea canephora var. wildemanii Pierre ex De Wild.
Coffea laurentii De Wild.
Coffea maclaudii A.Chev.
Coffea quillon Wester
Coffea robusta L.Linden
Coffea ugandae Cramer
Coffea welwitschii Pierre ex De Wild.
ຊື່ອື່ນ
Chinese: 中果咖啡
French: café
Japanese: コーヒー
Viet: Ca phe
ບັນຍາຍລັກສະນະພືດສາດ

ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນ ແລະ ໄມ້ຟຸ່ມ, ສູງເຖີງ 10 ມ. ກີ່ງງ່າແຕກອອກດ້ານຂ້າງເປັນຊົງຟຸ່ມ, ກ້ຽງ. ໃບຈັບກົງກັນຂ້າມ, ແຜ່ນໃບໜາ, ຮູບຮີ ຫຼື ຂອບຂະໜານ, ຂະໜາດ 12-30 x 4-12 ຊມ, ກ້ຽງທັ້ງສອງດ້ານ, ໂຄນຮູບຫຼີ້ມ, ຂອບລຽບ ຫຼື ເປັນຄື້ນ, ປາຍແຫຼມ ມີຕິ່ງຍາວເຖິງ 10 ຊມ, ເສັ້ນໃບມີ 8-17 ຄູ່. ກ້ານໃບຍາວ 12-20 ຊມ, ກ້ຽງ. ຫູໃບຮູບສາມຫຼ່ຽມ, ຍາວ 5-12 ມມ, ປາຍແຫຼມ ຫຼື ຮູບຕັດ. ດອກອອກເປັນຊໍ່ແບບກະຈຸກ ຕາມຊອກໃບ, ມີດອກ 3-6 ດອກຕໍ່ຊໍ່,  ກ້ານຊໍ່ດອກຍາວ 7 ມມ, ກ້ຽງ, ໃບປະດັບຮູບຖ້ວຍ, ຍາວ 1-3 ມມ, ກ້ານດອກຍາວ 2 ມມ. ກາບດອກກ້ຽງ, ຮູບໄຂ່ ຫຼື ຮູບຮີ, ຍາວ 1-2 ມມ, ກີບດອກເປັນຫຼອດ, ຮູບລຳໂພງ ຍາວ 5-16 ມມ, ກ້ຽງ, ປາຍແຍກ 5 ແສກ, ຮູບຮີ, ຍາວ 7-19 ມມ, ຮູບຕັດ ຫຼື ມົນ. ໝາກມົນກົມ, ສີແດງປົນຂຽວ, ຂະໜາດ 12 x 12 ມມ, ກ້ຽງ.

ບັນຍາຍການນຳໃຊ້

ເມັດກາເຟໄດ້ມີການເກັບກູ້ເພື່ອຜະລິດເປັນກາເຟເຄີ່ງສຳເລັດຮູບ, ເຊີ່ງມັນມີທາດຄາເຟອິນຕໍ່າກວ່າສາຍພັນອາຣັບບິກາ, ມັນເໝາະສົມສຳລັບການແປຮູບເປັນກາເຟເຄີ່ງສຳເລັດຮູບ. ແກ່ນມີສ່ວນປະສົມຂອງຄາເຟອິນ ເຊິ່ງໃຊ້ປະສົມກັບຢາເພື່ອເປັນຕົວກະຕຸ້ນຂອງຢາແອສໄພຣິນ ແລະ ຢາພາຣາເຊຕາມອລ, ເປັນຢາສະໝູນໄພຊ່ວຍຂັບປັດສະວະ ແລະ ພົກຍ່ຽວອັບເສບ. ຍັງມີການລາຍງານວ່າເປັນຢາຊ່ວຍບຳລຸງກຳລັງ, ແກ້ປວດ, ຮັກສາລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ກະຕຸ້ນປະສາດ, ຮັກສາພະຍາດຫອບຫືດ, ຮັກສາໄຂ້ຫວັດ, ປວດຫົວ ແລະ ຮັກສາໝາກໄຂ່ຫຼັງອິກດ້ວຍ.

ເອກະສານອ້າງອີງ / ການອ້າງອີງ
Barwick. M. 2004. Tropical and Subtropical Trees - A Worldwide Encyclopaedic Guide. Thames & Hudson, London.
Bown. D.1995. Encyclopaedia of Herbs and their Uses. Dorling Kindersley, London.
Chevallier. A. 1996.The Encyclopedia of Medicinal Plants. Dorling Kindersley. London ISBN 9-780751-303148
Nesbitt, M. 2005. The Cultural History of Plants. Taylor & Francis. p. 177. ISBN 9780203020906.
Sallée, B. 2007. Support program on the establishment of Geographical Indications in Laos, Feasibility study on Bolovens coffees. Programme of capitalistion in support of rural development policy, Ministry of Agriculture and Forestry, Lao PDR.
ຜູ້ຮ່ວມມືໃນການສ້າງ
Keooudone Souvanakhoummane
ການປະກອບສ່ວນ