ມັນຕົ້ນ / Cassava
APA 6th ed. ມັນຕົ້ນ / Cassava. (2021, November 3). Retrieved from https://www.phakhaolao.la/kb/0000377
MLA 8th ed. ມັນຕົ້ນ / Cassava. Pha Khao Lao, 3 November 2021, https://www.phakhaolao.la/kb/0000377.
Chicago 17th ed. Pha Khao Lao. 2021. "ມັນຕົ້ນ / Cassava." Published November 3, 2021. https://www.phakhaolao.la/kb/0000377.
Manihot esculenta var. coalescens Cif.
Manihot esculenta var. debilis Cif.
Manihot esculenta var. digitifolia Cif.
Manihot esculenta subsp. flabellifolia (Pohl) Cif.
Manihot esculenta var. flavicaulis Cif.
Manihot esculenta var. fuscescens Cif.
Manihot esculenta subsp. grandifolia Cif.
Manihot esculenta var. grandifolia Cif.
Manihot esculenta var. nodosa Cif.
Manihot esculenta subsp. peruviana (Müll.Arg.) Allan
Manihot esculenta var. sprucei Lanj.
Manihot esculenta var. tenerrima (Pohl) Cif.
ໄທ: ມັນສຳປະຫຼັງ, ມັນຫີ່ວ
ເປັນໄມ້ຟຸ່ມ, ລຳຕົ້ນປະມານ 1–5 ແມັດ, ມີການແຕກກີ່ງ, ກີ່ງທີ່ແຕກຈາກລຳຕົ້ນ. ຮາກສະສົມອາຫານເປັນແທ່ງໜາຢູ່ໃຕ້ດິນມີປະມານ 5–10 ຮາກຕໍ່ຕົ້ນ. ໃບດ່ຽວອອກລຽງສະຫຼັບເກີດວຽນສະຫຼັບຮອບລຳຕົ້ນ, ຂອບໃບແຍກເປັນແສກປະມານ 3–9 ແສກ, ວ້ຳເລີກເກືອບເຖີງໂຄນໃບ, ໃນແຕ່ລະແສກມີລັກສະນະເປັນຮູບຂອບຂະໜານແກມຮູບໄຂ່, ແກມຮູບຫອກ ຫຼື ກມຮູບດາບ, ປາຍໃບແຫຼມ, ຂອບໃບລຽບມີຂະໜາດກວ້າງປະມານ 3–5 ຊັງຕີແມັດ ແລະ ຍາວປະມານ 10–15 ຊັງຕີແມັດ, ດ້ານເທີງກ້ຽງບາງທີເປັນສີແດງ. ດອກມັນຕົ້ນອອກດອກເປັນຊໍ່ໂດຍຈະອອກຕາມຊອກໃບ ແລະ ປາຍກີ່ງຍາວປະມານ 3–10 ຊັງຕີແມັດ, ຊໍ່ດອກເພດຜູ້ ແລະ ເພດແມ່ຢູ່ຕົ້ນດຽວກັນແຕ່ຢູ່ຄົນລະຕຳແໜ່ງ. ໝາກ ກົມມີຂະໜາດເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 1.5 ຊັງຕີແມັດ, ກ້ຽງ ແລະ ມີປີກແຄບໆ ຕາມທາງຍາວ ພາຍໃນໝາກຈະມີເມັດ 3 ເມັດ.
ມັນຕົ້ນເປັນພືດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຳຄັນເປັນອັນດັບ 5 ຂອງໂລກ (ຮອງຈາກຈາກເຂົ້າສາລີ, ສາລີ, ເຂົ້າ ແລະ ມັນຝຣັ່ງ) ໂດຍເປັນພືດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຂອງປະເທດເຂດຮ້ອນໂດຍການນຳມາຮັບປະທານສົດ, ຕົ້ມ, ໜື່ງ, ຈີ່, ອົບ, ເຊື່ອມ ຫຼື ເຮັດເປັນແປ້ງແລ້ວແປຮູບເປັນອາຫານຊະນິດຕ່າງໆຕະຫຼອດຈົນນຳມາຝານເປັນແຜ່ນແລ້ວທອດ. ໃນທາງເພສັຊວິທະຍາພົບວ່າມັນຕົ້ນມີລິດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັສ, ຢັບຢັ້ງຄໍເລສເຕີລໍໃນເລືອດສູງ, ຢັບຢັ້ງໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຢັບຢັ້ງການສ້າງເອສເຕີຂອງຄໍເລສເຕີລໍ. ໃບອ່ອນນຳມາຕົ້ມໃຫ້ສຸກໃຊ້ຮັບປະທານຊ່ວຍແກ້ບັນຫານການຂາດວິຕາບີ 1.